Festival višeosjetilnog uživanja Taste and Travel započeo je ovogodišnje gastro putovanje. Brojni ljubitelji vrhunskih delicija i piva već su prvog dana posjetili Craft beer festival koji nudi nezaboravno uživanje. Hrvatska zaista živi Craft beer revoluciju. Interes za domaće craft pivare i pivo svakodnevno raste, a potvrda toga su brojni gosti koji su došli isprobati više od 30 vrsta piva koje na Taste and Travel-u predstavlja 14 pivara. Zasigurno, velik interes Zadrana privukle su zadružna pivovara Brlog, koja je premijerno predstavila pivo Plavuša, te pivovara Varoš. Intenzivnog i punog okusa, hranjivo i gusto, aromatično i zdravije od korporacijskih piva, pivo Plavuša u proizvodnji koristi samo vodu, ječam, kvasac i Hmelj. Dok uživate u svakoj kapljici ovog zdravog pića, svi vlasnici pivovara će vam s radošću i velikom pozornošću otkriti detalje proizvodnje, spremno odgovoriti na sve vaše upite. Craft beer na Taste and Travel festivalu jedno je novo iskustvo.
Uz vrhunsko pivo na Festivalu su predstavljene delicije Vlaja i Bodula. Peka je postavljena na zadarskoj rivi. Tradicionalni načini pripreme uz najnovija znanja kuhara Vedrana Božićeva dalmatinsku janjetinu predstavlja na nov način. Zavodljiv okus traži preispitivanje, no kuhar će samo otkriti kako je jelo pripremljeno prema staroj, dugoj proceduri uz Zvijezda proizvode, koji i sami ove godine slave 100 godina.
Tuna steak burger u domaćem kruhu vlastite proizvodnje hit je među gostima festivala. Zanimljive, tematski prilagođene, zadarske kobasice možete probati u nekoliko varijacija, s različitim umacima, čipsom od sira, pikantne i manje pikantne. Gulaš od domaće divljači sadrži začine koji će vas pozvati na još kušanja brojnih drugih delicija.
Vrhunac uživanja na prvoj večeri Craft beer festivala, žestokom rock svirkom začinila je grupa Kawasaki 3p. Taste and Travel održava se pod pokroviteljstvom Predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar-Kitarović, a u organizaciji Kluba zadarskih studenta, Hrvatske udruge mladih, udruge Proizvodi hrvatskog sela i udruge studenata Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Probion. U subotu, druge večeri Festivala uz uživanje u delicijama, razveselit će vas i nastupi grupa M.O.R.T. i Mjuzikl. Ukusne delicije, jedinstvene craft pive i odlična zabava pozivnica su koja se ne odbija.
Sajam proizvodi hrvatskog sela, Forum, do 31. kolovoza, od 9 do 21 sat.
Craft Beer Festival, Riva, 26. i 27. kolovoz, od 17 do 01 sat.
Tekst / Fotografije: Press
